【食記】鄉菇天然素食
本來想併入「近期吃素系列」的，但失手拍了太多照片，不好整理，遂獨立出來，但並不代表這間店特別得我心。
老實說今天本來想去吃自然楓(非素不可)七張店的，但可惡的午後雷陣雨，讓我遲遲等到雨勢稍緩才出門，到自然楓已經13：56了，雖然還沒到休息的14：00，但店員們都在吃員工餐了，我不好意思再去添麻煩，只好走過長長的北新路轉到中正路到鄉菇。這是我第二次來吃鄉菇，先附上一些店家基本資料：
店名：鄉菇天然素食
地址：新店區中正路125號2樓
營業時間：周一至周日11：00-15：00；17：00-21：30；每個月的最後一個周二公休，逢農曆初一、十五則順延至周三。
用餐時間：2012.9.13中午
價位：單樣20-350不等
特色或推薦餐點：梅子醋、沙拉
單點的部分附湯(湯麵或火鍋類則無)和飲料，飲料為自助式，有紅茶、綠茶、咖啡、梅子醋、能量水。加60元可升級套餐，多了沙拉、甜點和水果。
我今天點了藥膳麵，下圖為附餐沙拉，非常豐富，堆成小山的生菜(紫高麗菜絲、美生菜、苜蓿芽、豌豆苗等)，撒上南瓜子、葡萄乾、黑白芝麻，再淋上素千島醬，營養、美味滿點。我覺得沙拉真的很好吃，很有層次感，而且醬不會太甜，很清爽。
梅子醋，酸甜順口。
藥膳麵，它家的麵條是寬偏厚的，雖然麵條本身算Q、好吃，但感覺跟湯搭不起來，有種在吃乾麵配湯的錯覺。湯頭的話可以看到很多植物藥膳，人參鬚等等，湯喝起來微苦，但不會回甘，不難喝但也不好喝。料的話就是大陸妹加上幾塊紅蘿蔔、一塊素料，紅蘿蔔還算軟爛、入味。整份藥膳麵吃起來中規中矩，沒特別美味，但也不會到難以入口。今天的甜點是綠豆薏仁湯，水果有兩片梨子、一片小玉，水果算多汁鮮甜。
下兩張圖為局部菜單參考。
題外話，上次吃紅燒麵有點失望。依舊是湯是湯、麵是麵。湯還算甘甜好喝，但紅蘿蔔、白蘿蔔只有一塊，而且都非常大塊，極硬，完全吃不出吸飽湯汁的甘味，只有菜本身的鮮甜，但紅蘿蔔甜到不自然，讓我很倒胃，另外也有青江菜和素料。我想要燉得軟爛、入味且很多小塊的白蘿蔔、紅蘿蔔啊！這不是紅燒麵！(坐在地上哭鬧)
總評一下這家店，價格偏高，位置很多，餐點多樣化可供選擇，擺盤算精緻，附餐都很好吃，主餐麵類不得我心，也許哪天闊綽一點會試看看飯類；店員都很親切，營業時間很長也不常休息，不太會撲空。如果荷包有點胖又想吃清淡一點，這是中上的選擇。
老實說今天本來想去吃自然楓(非素不可)七張店的，但可惡的午後雷陣雨，讓我遲遲等到雨勢稍緩才出門，到自然楓已經13：56了，雖然還沒到休息的14：00，但店員們都在吃員工餐了，我不好意思再去添麻煩，只好走過長長的北新路轉到中正路到鄉菇。這是我第二次來吃鄉菇，先附上一些店家基本資料：
店名：鄉菇天然素食
地址：新店區中正路125號2樓
營業時間：周一至周日11：00-15：00；17：00-21：30；每個月的最後一個周二公休，逢農曆初一、十五則順延至周三。
用餐時間：2012.9.13中午
價位：單樣20-350不等
特色或推薦餐點：梅子醋、沙拉
單點的部分附湯(湯麵或火鍋類則無)和飲料，飲料為自助式，有紅茶、綠茶、咖啡、梅子醋、能量水。加60元可升級套餐，多了沙拉、甜點和水果。
我今天點了藥膳麵，下圖為附餐沙拉，非常豐富，堆成小山的生菜(紫高麗菜絲、美生菜、苜蓿芽、豌豆苗等)，撒上南瓜子、葡萄乾、黑白芝麻，再淋上素千島醬，營養、美味滿點。我覺得沙拉真的很好吃，很有層次感，而且醬不會太甜，很清爽。
梅子醋，酸甜順口。
藥膳麵，它家的麵條是寬偏厚的，雖然麵條本身算Q、好吃，但感覺跟湯搭不起來，有種在吃乾麵配湯的錯覺。湯頭的話可以看到很多植物藥膳，人參鬚等等，湯喝起來微苦，但不會回甘，不難喝但也不好喝。料的話就是大陸妹加上幾塊紅蘿蔔、一塊素料，紅蘿蔔還算軟爛、入味。整份藥膳麵吃起來中規中矩，沒特別美味，但也不會到難以入口。今天的甜點是綠豆薏仁湯，水果有兩片梨子、一片小玉，水果算多汁鮮甜。
下兩張圖為局部菜單參考。
題外話，上次吃紅燒麵有點失望。依舊是湯是湯、麵是麵。湯還算甘甜好喝，但紅蘿蔔、白蘿蔔只有一塊，而且都非常大塊，極硬，完全吃不出吸飽湯汁的甘味，只有菜本身的鮮甜，但紅蘿蔔甜到不自然，讓我很倒胃，另外也有青江菜和素料。我想要燉得軟爛、入味且很多小塊的白蘿蔔、紅蘿蔔啊！這不是紅燒麵！(坐在地上哭鬧)
總評一下這家店，價格偏高，位置很多，餐點多樣化可供選擇，擺盤算精緻，附餐都很好吃，主餐麵類不得我心，也許哪天闊綽一點會試看看飯類；店員都很親切，營業時間很長也不常休息，不太會撲空。如果荷包有點胖又想吃清淡一點，這是中上的選擇。